Ngày nay nhu cầu sử dụng các vật dụng nhà bếp ngày càng tăng cao. Vì vậy để đáp ứng được nhu cầu sử dụng ngày càng gia tăng của các bà nội trợ trên thị trường đã xuất hiện rất nhiều những vật dụng nhà bếp không rõ nguồn gốc xuất xử được bày bán tràn lan. Vì vậy để có thể chọn lựa được những sản phẩm tốt nhất và không gây ảnh hưởng đến sức khoẻ của mình các bà nội trợ cần lưu ý những điểm cơ bản sau:
1. Đối với chảo chống dính
Chảo chống dính với những tính năng ưu việt và sự tiện lợi trong quá trình sử dụng đã và đang được rất nhiều người tin dùng. Tuy nhiên trên thị trường hiện nay đã xuất hiện không ít những sản phẩm là hàng nhái hàng kém chất lượng với giá thành rẻ. Đó là những sản phẩm được quét lên một lớp sơn chịu nhiệt trong quá trình sử dụng nó sẽ sản sinh ra một số chất độc hại và sau một thời gian sử dụng sẽ bị bong tróc gây ảnh hưởng nghiêm trọng cho sức khoẻ của nguời sử dụng. Vì vậy tốt nhất khi sử dụng chảo chống dính để chế biến thực phẩm bạn không nên để cho chảo quá nóng và ngưng sử dụng những sản phẩm đã bị bong lớp chống dính.
2. Xoong nồi nhôm
Xoong nồi nhôm với gía thành rẻ đã và đang được sử dụng rộng rãi tại các gia đình. Tuy nhiên theo các nhà khoa học thì không nên sử dụng đồ nhôm để chế biến các loại thức ăn chua, mặn hoặc để thức ăn trong nồi qua đem và khi đó xoong sẽ giải phóng ra ion nhôm và ngấm vào thức ăn gây ảnh hưởng nghiêm trọng cho sức khoẻ của bạn. Vì vậy các tốt nhất bạn nên hạn chế sử dụng nồi nhôm để nấu các loại thức ăn mặn, chua, có dấm…hoặc bạn có thể sử dụng sản phẩm xoong nồi inox để đảm bảo an toàn nhất cho sức khoẻ của bạn và gia đình.
3. Khí từ bếp ga
Theo các nhà chuyên gia, khí ga rất độc hại cho sức khoẻ con người (đặc biệt là phổi). Vì vậy, để bảo đảm an toàn cho sức khoẻ của gia đình bạn cần để bếp ở những nơi thoáng gió để phí ga có thể bay ra ngoài trong quá trình nấu nuớng để không gây hại cho sức khoẻ của gia đình bạn.
4. Bát đĩa, hộp đựng thức ăn bằng nhựa
Đồ nhựa với những kiểu dáng và màu sắc phong phú đã và đang được rất nhiều người tin dùng. Tuy nhiên, không phải ai cũng có thể biết được hết những nguy cơ độc hại từ những vật dụng này. Đồ nhựa có độ bền và khả năng chịu nhiệt tháp, khi đựng thức ăn nóng có thể bị thôi ra các chất độc hại nguy hiểm cho sức khoẻ của bạn. Vì vậy bạn có thể hạn chế sử dụng đồ nhựa để đựng thực phẩm nóng. Thay vào đó hãy sử dụng những vật dụng inox để bảo bảm an toàn nhất cho sức khoẻ của gia đình bạn.